Brasserie Four Service List

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• Les Soupes

  • Soupe A' L'oignon Gratine'e

    french onion soup

    $9.75

  • Vichyssoise

    cold or hot potato leek soup

    $5.50

  • Soupe De Jour

    soup of the day

    $6.75

• Les Salades

  • Trois

    beet, fennel, carrot, vinaigrette

    $8.00

  • Nicoise

    cured albacore tuna, olives, potatoes, egg, anchovy, greens

    $13.75

  • Caesar

    romaine, parmesan, croutons, anchovy,

    $10.75

  • Verte

    variety of greens, toasted nuts, vinaigrette, chovre

    $8.75

• Amuses Gueules

  • Olives

    $4.00

  • Escargot

    $12.75

  • Maquereau

    $9.75

  • Pate De Canard A' La Normandie

    $10.75

  • Croque Madame

    $10.75

  • Quiche De Jour

    $9.50

  • Pommes Frites

    $4.75

• Assiettes De La Maison

  • Moules Frites

    $15.75

  • Choucroute

    $22.00

  • Tartiflette

    $14.75

  • Bouillabaisse

    Single	$26.00
    Share	$32.00

  • Steak Friees

    $21.00

• Les Pettis Plats

  • Poisson Meuniere

    M/p

  • Quiche De Jour

    $9.75

  • Maquereau

    $10.25

  • Croque Monsieur

    $9.75